CENTAR ZA ČISTIJU PROIZVODNJU |
 |
 |
 |
||||||||
|
|||||||||||
|
|||||||||||
 NOVOSTI I NAJAVE |
||
|
||
|
|
Lokacija: Kvarner, Istra, Dalmacija i kontinentalna Hrvatska Trajanje projekta: 12 mjeseci (2009.)
Delegacija Europske komisije u Republici Hrvatskoj: http://www.delhrv.ec.europa.eu/?lang=hr Europska Komisija: http://ec.europa.eu/index_en.htm (engleski)
Rezultati projekti - brošura - Novo ! Kampanja za uštedu energije u hotelijerstvu. Novo !
Ciljevi projekta
Očekivani rezultati
Partneri na projektu CENTRIC AUSTRIA INTERNATIONAL - nositelj projekta, austrijsko je neprofitno udruženje čiju kosnicu djelatnosti čini izgradnja kapaciteta na svjetskoj razini u području zaštite okoliša korištenjem čistih tehnologija i eko-učinkovitih proizvoda i usluga. CENTAR ZA ČISTIJU PROIZVODNJU SVEUČILIŠTA U RIJECI (CPCR) osnovan je 2007. godine u sklopu TEMPUS projekta (JEP_40006_2005). Osnovna djelatnost CPCR-a jest održavanje edukacija, treninga i konzultacija za industriju i uslužni sektor iz područja čistije proizvodnje (smanjenje otpada, efikasna uporaba energije, redukcija troškova itd.). ZAKLADA SVEUČILIŠTA U RIJECI promocijski partner na projektu, neprofitna je i neovisna organizacija osnovana 2003. godine od strane Sveučilišta u Rijeci, Primorsko-goranske županije i Grada Rijeke; prikuplja i distribuira sredstva za razvitak Sveučilišta (natječaji) i djeluje u skladu s potrebama lokalne zajednice (projekti). ORGANIZACIJE CIVILNOG DRUŠTVA (udruge) koje djeluju u području zaštite okoliša i održivog razvoja:
Udruga Franjo Košćec (http://www.franjo-koscec.hr/) Udruga Zelena Istra (http://www.zelena-istra.hr/) Udruga Sunce (http://www.sunce-st.org/) Planinarsko društvo Vrlovka Udruga Eko Liburnia (http://www.eko-liburnia.hr/eko/eko.htm) Udruga Zeleni Osijek (http://www.zeleni-osijek.hr/)
Čistija proizvodnja u hotelijerstvu Osnovni razlozi primjene čistije proizvodnje u industriji, pa tako i u hotelijerstvu, jesu smanjenje korištenja resursa (vode, energije, sirovina i drugih) te reduciranje generiranja najrazličitijih vrsta otpada, a da se pritom održi kvaliteta usluge, odnosno proizvoda. Na taj se način ne djeluje samo pozitivno prema okolišu, već se rezultati očituju i u značajnijoj finncijskoj dobiti. Primjena čistije proizvodnje u hotelijerstvu može se podijeliti na tri osnovne cjeline, a to su efikasnije korištenje vode, efikasnije korištenje energije te smanjenje (izbjegavanje) stvaranja otpada. Korištenje energije, posebice električne energije čini značajnu stavku u troškovima poslovanja u hotelijerstvu. Mogućnosti uštede energije, s druge strane, su mnogobrojne i mogu se relativno brzo identificirati jednostavnom analizom. Mogućnosti uštede vode također su mnogobrojne i uopće nemaju negativan utjecaj na kvalitetu usluge gostima. To se prije svega odnosi na wellness centre, količinu protoka vode u tuševima, slavinama, sanitarijama i drugo. Usprkos sve težoj dostupnosti odlagalištima otpada i sve većem pritisku društva prema takvim odlagalištima, općenito mogućnosti reduciranja otpada još uvijek nisu dovoljno istražene. Praksa plaćanja odvoza otpada prema količini stvorenog otpada koja se primjenjuje u razvijenim zemljama, u skoroj budućnosti će zasigurno dovesti do velikih pritisaka i promjeni stava prema otpadu, odnosno generiranju otpada u čitavom sektoru hotelijerstva u Hrvatskoj. Reduciranje otpada naravno uključuje reciklažu, ali i odgovornu praksu nabave.
Prednosti čistije proizvodnje u hotelijerstvu U današnje vrijeme pritisci na prirodnu okolinu u znatnom su porastu, a zaštita okoliša ubrzano postaje globalni imperativ. Turistički sektor jedan je od najrazvijenijih sektora u Hrvatskoj i kao takav ima značajan utjecaj na okoliš. Prilikom potrošnje sirovina, energije i vode, dolazi i do proizvodnje različitih nepoželjnih produkata kao što su emisije u zrak, otpadne vode, različiti kruti otpad (najčešće nesortirani) i drugo. Čistija proizvodnja je sustavni proces koji ima za cilj odrediti efikasniju uporabu resursa i mogućnosti za poboljšanje njihove uporabe. Drugim riječima, svaka racionalizacija u poslovanju ili štednja sirovina, odnosno energije je čistija proizvodnja. U skladu s tim čistija proizvodnja nije ograničena isključivo na industriju ili proizvodnju već se uspješno primjenjuje i u uslužnom sektoru, dakle i u hotelijerstvu. Razlozi primjene čistije proizvodnje u hotelijerstvu mogu se sažeti u pet cjelina:
Aktivnosti 21. i 22.01.2009. – održan kick-off sastanak partnera na projektu na Sveučilištu u Rijeci 30.03.2009. – održan kick-off sastanak s Udrugama– partnerima na projektu, u Rijeci 27.04.-29.04.2009. – održana uvodna radionica za studente i pripadnike Udruga-partnera, u Poreču Uvodne radionice za pripadnike hotelijerskog sektora 27.05.2009. – U organizaciji Udruge Franjo Košćec održana prva uvodna radionica iz čistije proizvodnje za pripadnike hotelijerskog sektora u Varaždinu. 05.06.2009. – U organizaciji Planinarskog društva Vrlovka održana prva uvodna radionica iz čistije proizvodnje za pripadnike hotelijerskog sektora u Ogulinu. 17.06.2009. – U organizaciji Udruge Sunce održana prva uvodna radionica iz čistije proizvodnje za pripadnike hotelijerskog sektora u Splitu. 23.06.2009. – U organizaciji Udruge Zelena Istra održana prva uvodna radionica iz čistije proizvodnje za pripadnike hotelijerskog sektora u Puli. 30.06.2009. – U organizaciji Udruge Zeleni Osijek održana prva uvodna radionica iz čistije proizvodnje za pripadnike hotelijerskog sektora u Osijeku. 01.07.2009. – U organizaciji Udruge Franjo Košćec održana druga uvodna radionica iz čistije proizvodnje za pripadnike hotelijerskog sektora u Varaždinu. 14.07.2009. – U organizaciji Planinarskog društva Vrlovka održana druga uvodna radionica iz čistije proizvodnje za pripadnike hotelijerskog sektora, ovaj put u Karlovcu. Događaj je odlično medijski popraćen (http://www.novilist.hr/Vijesti/Kronike/Regije/ustedom-vode-i-energije-do-vece-.aspx). 29. i 30.10.2009. – U organizaciji Udruge Sunce održane druga i treća uvodna radionica iz čistije proizvodnje za pripadnike hotelijerskog sektora, u Splitu. 06.11.2009. – U organizaciji Udruge Zelena Istra održane druga i treća uvodna radionica iz čistije proizvodnje za pripadnike hotelijerskog sektora, u Rovinju i Puli. 10.11.2009. – U organizaciji Planinarskog društva Vrlovka održana treća uvodna radionica iz čistije proizvodnje za pripadnike hotelijerskog sektora, ovaj put u Delnicama. 20. i 23.11.2009. – U organizaciji Udruge Zeleni Osijek održana druga i treća uvodna radionica iz čistije proizvodnje za pripadnike hotelijerskog sektora u Osijeku. 26.11.2009. – U organizaciji Udruge Franjo Košćec održana treća uvodna radionica iz čistije proizvodnje za pripadnike hotelijerskog sektora u Varaždinu. Kontakt Program promocije čistije proizvodnje u hotelijerstvu CP3 -Cleaner Production Promotion Programme for the hospitality industry Zainteresirani ste za suradnju? Kontaktirajte nas! Kontakti Centric Austria International Wipplinger Str. 5/8, 1010 Wien, AUSTRIA Mr Rainer Agster T: +43 1 53344880 E: agster@centric.at
Centar za čistiju proizvodnju Sveučilišta u Rijeci Trg braće Mažuranića 10 51000 Rijeka Neven Tomašić T: 051 406 500 E: cpcr@uniri.hr
Zaklada Sveučilišta u Rijeci Trg braće Mažuranića 10 51000 Rijeka T: 051 406 586 |
